Remolacha en Bokazuke
Receta inspirada en la tradición japonesa del bokazuke: remolacha ecológica fermentada lentamente durante un año.
Precios con IVA incluido. Los portes se calculan en el paso del pago, en función de la dirección. Complementos alimenticios y alimentos fermentados: no son medicamentos y no sustituyen a una alimentación variada.
Descripción
Fermentación lenta durante 12 meses y sabor único
Peso Neto: 250 g
Descubre la Remolacha Bokazuke, una receta inspirada en la tradición japonesa del bokazuke, donde las verduras se fermentan lentamente durante meses para potenciar su sabor y sus cualidades.
Esta remolacha ecológica ha sido fermentada durante un año en bokazuke y aliñada con aceite de oliva, ajo, cúrcuma y pimienta negra, dando como resultado un condimento vegetal intenso y versátil, ideal para acompañar tus platos con un toque único.
Ingredientes ecológicos y naturales:
Remolacha fermentada durante 12 meses, que potencia su sabor y mejora su textura.
Aceite de oliva virgen extra, ajo, cúrcuma y pimienta negra, ingredientes tradicionales para dar cuerpo y aroma.
Salsa de soja ecológica, que aporta el punto umami característico (contiene soja, alérgeno).
Sal marina, para equilibrar su sabor natural.
¿Qué lo hace especial?
Fermentación prolongada de un año, como el kvass, que mejora la biodisponibilidad de los nutrientes y aporta un sabor ácido-salado natural.
Producto no pasteurizado, sin conservantes ni aditivos artificiales.
Elaborado con ingredientes 100% ecológicos.
Modo de uso recomendado:
Utilízalo al gusto como guarnición, o añádelo en salsas, cremas, batidos o sopas.
Una vez abierto, conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz.
