Beterraba em Bokazuke

Fermentação lenta durante 12 meses e sabor único

Peso Líquido: 250 g

Descubra a Beterraba Bokazuke, uma receita inspirada na tradição japonesa do bokazuke, onde os legumes fermentam lentamente durante meses para potenciar o seu sabor e as suas qualidades.

Esta beterraba biológica foi fermentada durante um ano em bokazuke e temperada com azeite, alho, curcuma e pimenta preta, dando como resultado um condimento vegetal intenso e versátil, ideal para acompanhar os seus pratos com um toque único.

Ingredientes biológicos e naturais:

Beterraba fermentada durante 12 meses, o que potencia o seu sabor e melhora a sua textura.

Azeite virgem extra, alho, curcuma e pimenta preta, ingredientes tradicionais para dar corpo e aroma.

Molho de soja biológico, que dá o ponto umami característico (contém soja, alergénio).

Sal marinho, para equilibrar o seu sabor natural.

O que o torna especial?

Fermentação prolongada de um ano, como o kvass, que melhora a biodisponibilidade dos nutrientes e dá um sabor ácido-salgado natural.

Produto não pasteurizado, sem conservantes nem aditivos artificiais.

Elaborado com ingredientes 100 % biológicos.

Modo de utilização recomendado:

Use-o a gosto como acompanhamento, ou junte-o a molhos, cremes, batidos ou sopas.

Depois de aberto, conservar em local fresco, seco e protegido da luz.

Sem pasteurizar - Sem conservantes - Sem corantes - Produto vivo

Contém soja (alergénio)