Cúrcuma fermentada viva
Crema simbiótica de rizoma fresco ecológico fermentado durante más de seis meses
«Oro que se come, luz que se irradia»
El alimento con más propiedades terapéuticas del mundo
En los últimos 20 años, los científicos le han dedicado a la cúrcuma más de 10.000 estudios clínicos e identificado más de 600 beneficios para la salud. Es la planta medicinal con más investigación científica en la actualidad.
Pero hay un problema con la forma habitual de consumirla.
Los tres problemas de la cúrcuma convencional
El secreto de la Cúrcuma Viva:
que está viva
Microviver ha desarrollado la tecnología VIR© de fermentación simbiótica: fundimos prebióticos y probióticos iniciales con los posbióticos creados durante la fermentación.
Una varita mágica fermentativa que potencia enormemente todo lo que toca.
Lo que la ciencia ha investigado sobre la cúrcuma
Más de 10.000 estudios clínicos exploran sus propiedades, entre las más estudiadas:
- · Yazdi FG et al. Turmeric Extract: Potential Use as a Prebiotic and Anti-Inflammatory Compound. Plant Foods Hum Nutr (2019).
- · Taylor BC et al. Consumption of Fermented Foods Is Associated with Systematic Differences in the Gut Microbiome and Metabolome. mSystems (2020).
- · González-Albadalejo J et al. Curcumina y curcuminoides: química, estudios estructurales y propiedades biológicas. Anales RANF.
- · Quang TH et al. A New Germacrane-Type Sesquiterpene from Fermented Curcuma longa L.
- · Saiz de Cos P. Cúrcuma I (Curcuma longa L.). UCM.
Las propiedades listadas se refieren a la planta cúrcuma estudiada en investigación científica. La Cúrcuma Viva es un complemento alimenticio, no un medicamento, y no está destinada a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir enfermedad alguna.
Ingredientes
- Cúrcuma fermentada
- Pimienta negra
- Jengibre
- Aceite de coco
- Melaza de caña
- Psillium
- Inóculo de microorganismos VIR©
- Sal marina
Todos los ingredientes proceden de agricultura ecológica.
Cómo se toma
Añádela a batidos, zumos, cremas, sopas, guisos, arroces o ensaladas. Siempre sobre platos ya cocinados — el fuego dañaría los microorganismos probióticos.
Acompáñala con un té verde o infusión caliente para potenciar la absorción.
Kit Cúrcuma Viva 3+1
Por la compra de 3 tarros de Cúrcuma Viva te regalamos un Artemisa VIR de 125 ml.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre la Cúrcuma Viva y la cúrcuma en polvo o cápsulas?
La cúrcuma en polvo es resultado de triturar el rizoma seco y al hacerlo se oxida y pierde parte de sus propiedades. Las cápsulas suelen contener curcumina aislada, ignorando los más de 100 principios activos que tiene el rizoma entero. La Cúrcuma Viva parte del rizoma fresco ecológico, no se calienta y se somete a fermentación durante más de seis meses, lo que conserva el rizoma completo y le añade probióticos y postbióticos generados por la propia fermentación.
¿Cómo se toma?
Una cucharadita de postre al día es suficiente. Es una crema, fácil de añadir a batidos, zumos, cremas, sopas, guisos, arroces o ensaladas. Debe añadirse a los platos ya cocinados para que el fuego no deteriore los microorganismos probióticos. Se recomienda acompañarla con un té verde o infusión caliente.
¿Qué dosis es recomendable?
Entre 1g y 8g diarios repartidos en diferentes tomas. La dosis puede variar según el objetivo. Consulta con tu profesional sanitario para tu caso concreto.
¿Tiene interacciones?
Puede interaccionar con los anticoagulantes orales y antiagregantes tipo Sintrón®. Si tomas medicación, consulta con tu médico antes de empezar.
¿Es apta para veganos?
Sí. Apta para veganos y libre de OMG, gluten, lácteos, huevos, cacahuete, sésamo, trigo, soja, nueces, pescado y marisco.
¿Necesita refrigeración?
No. La fermentación ácido-láctica es por sí misma una técnica de conservación natural. Guarda el tarro en sitio fresco, seco y oscuro.
¿Tiene fecha de caducidad?
Lleva fecha de caducidad por exigencia normativa, pero los productos fermentados de Microviver no se estropean por su naturaleza fermentada.
¿Cuánto dura un tarro?
Un tarro de 230 g a dosis de cucharadita diaria dura aproximadamente 2 meses.
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